Der Morgen danach, was gegen den Kater hilft

Ein Kater am Morgen nach, zum Beispiel feuchtfröhlichen Festen, ist nicht leicht zu zähmen. Der Kopf brummt, der Magen rebelliert und der ganze Körper fühlt sich schwer wie Blei an. Schuld ist die entwässernde Wirkungalkoholischer Getränke. Wenn der Körper mehr Mineralstoffe und Flüssigkeitausscheidet als er aufnimmt, holt er sich das notwendige Wasser aus seinenOrganen und auch aus dem Gehirn. Der Körper reagiert mit Kopfschmerz.Wichtig ist jetzt ein Frühstück, das die Wasser- und Mineralstoffverlusterasch wieder ausgleicht, es sollte reichlich Mineralwasser oder Saftschorlegetrunken werden, um die fehlende Flüssigkeit zu ersetzen. Saure, scharfe odersalzige Speisen helfen gegen die Übelkeit. Die Säure fördert denAlkoholabbau, das Salz ersetzt verlorene Mineralstoffe und die scharfenGewürze regen die Verdauung an. Typische Katerspeisen wie Rollmops, heißeFleischbrühen, Salzstangen und saure Gurken sind also biologisch sinnvoll.Wer dies nicht essen kann, greift zu anderem Herzhaften wie einVollkornbrot, einer kräftigen Gemüsebrühe oder Tomatensaft mit Salz undPfeffer. Auch ein süßes Frühstück mit Honig, Obst und Joghurt ist eineAlternative zu dem schwer verdaulichen Rollmops. Honig enthältFruchtzucker, der den Abbau von Alkohol fördert. Vitamin C hilft der Leberbei der Entgiftung.Umstritten ist die Wirkung einer starken Tasse Kaffee. Bei manchenKatergeplagten verstärkt sie eher die Kopfschmerzen, anderen hilft vorallem ein Espresso mit Zitronensaft. Koffein in Verbindung mitZitronensäure blockiert ein Enzym, das an der Freisetzung vonProstaglandinen beteiligt ist. Diese hormonähnlichen Substanzen spieleneine wichtige Rolle bei der individuellen Wahrnehmung von Kopfschmerz.Allerdings geht Unwohlsein nicht immer auf das Konto eines ausgewachsenenKaters zurück. In vielen Weinen finden sich andere Übeltäter, die zuKopfschmerzen, Sodbrennen oder Erbrechen führen können. Histamin und auchFlavonoide können bei empfindlichen Menschen diese Beschwerden auslösen.Bei Bier und Obstlern kann das Schädelbrummen auf das Konto derFuselalkohole gehen.
Mein guter Tipp an Euch:
Überhaupt kein guter Rat ist, den Morgen mit dem gleichen alkoholischen Getränk zu beginnen, mit dem der Abend zuvor beendet wurde.
Damit wird der Kater nur verschoben und die Leber zusätzlich belastet.

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